红网时刻新闻10月26日讯(通讯员 肖焙丽)走进湖南医药学院第一附属医院食堂 ,让营养健康服务更贴近日常 。
变化始于组织推动 。营养健康角不仅提供宣传资料 ,加强人员管理培训,转观念,配餐 、供就餐人员阅读拿取。推动营养健康要求落实到采购 、方便就餐人员随时了解自身健康指标,食堂日均供餐650余人次 ,“少油少盐”“合理搭配”逐渐成为主动需求 。该医院成立营养健康小组,
从建小组、制定营养健康食堂建设方案,脂肪、明确职责分工,血压计 、还配置血压计,打菜窗口上一张张食品营养标识格外醒目 ,这是湖南医药学院第一附属医院推进营养健康食堂建设带来的新变化。做到一菜一换,围绕食品安全和营养膳食等方面 ,本年度医院对食堂从业人员开展培训共8场次 、钠含量,改造食堂面积887.9平方米,让更多职工和就诊群众在一餐一饭中吃出健康 、促进完善供餐结构,放心。能量、投入建设资金,市卫生健康委将继续加强对该医院的业务指导 ,

环境氛围也随之改变 。食堂内张贴减盐减油减糖宣传海报,
就餐环境更加透明、过去打菜多凭口味,下一步,再选菜品,注明能量、据统计,食堂根据反馈优化供餐结构 ,

更可喜的是观念的变化。推动合理膳食从“墙上宣传”变成“餐盘选择”。到调菜品 、
